創業20年！船をモチーフにした店内は80年代洋楽～最新のヒットチャートが流れる陽気な雰囲気となっており、若い世代の方から、中高年世代の方まで！分け隔て無く楽しめる。そんな雰囲気のお洒落なPUB空間となっております。

豊富なお酒の数々！樽生ビール常時16種類に始まり、オリジナルサワー、モヒート、カイピリーニャ、各カクテル等々。勿論！ハイボール、ワイン、焼酎、裏メニューで日本酒がある時も！？
世界各国のこだわり料理、ラムケバブ、ローマ風トリッパ、馬刺のカルパッチョ、オニオンフラワー等々。 BULLDOGに足を踏み入れれば、その日の気分次第で色々なこだわりのお酒＆こだわりの料理が楽しめちゃう、そんなお店です！

ディナーのパブ空間とは打って変わって…ランチタイムはカレー屋さんに早変わり！BULLDOGオリジナルカレーを提供しており、辛さのパンチが絶妙なブラックチキンカレー、カレーとの相性抜群！ふわとろオムカレー、野菜をふんだんに使ったキーマカレー等々！
約２ヶ月に一回のペースで変わる期間限定の、トムヤムレッドカレー、牛ホルモンカレー、とんこつカレー等、月に一品限定のこだわりカレーも！ 平日ランチではワンドリンクサービス、キャベツ、福神漬け、らっきょうが食べ放題！！勿論お昼からお酒も飲めちゃいます！

サッカー日本代表戦、プロ野球クライマックスシリーズ、WBC、オリンピック等々、各スポーツイベントの日にはスポーツPUBに早変わり！ BULLDOGで美味しい料理、お酒を呑みながら大画面でスポーツ観戦なんてことも出来ちゃいます！
結婚式二次会等のBULLDOG貸し切りプランもあり、お客様持ち込みの映像を流して皆で感動等々。
プロジェクターの大画面を使ってゲームをしていた強者なお客様もいらっしゃいました！！(笑)

新たな事に挑戦しながら様々なスタイルを持つBULLDOG!
そんな進化中のBULLDOGで働きたい仲間を随時募集中です。
意気込み次第では、ビールのプロ！カクテルのプロ！接客のプロ！料理のプロになれちゃいます！
貴方のアイデアを生かし是非BULLDOGで一緒に成長してみませんか？
クラフトビールを基本としつつ、その他お酒、料理に関して自由な発想で新しいお店へと進化をさせていける環境です。

現在BULLDOGは銀座店１店舗のみで、店舗展開も考えています！今後の店舗展開の鍵を握るのは貴方かも！？
是非一緒に、皆が楽しめる、格好良いお店を作っていきましょう！
貴方のアイデア次第ではどんどんお店が変わっていくかも！？
そんなオリジナリティ溢れるお店作りを一緒に作っていけるスタッフを求めています。

入社されたら、まずはBULLDOGの店舗へ配属となります。
ホール業務、キッチン業務等、配属されたポジションの業務を習得して頂き、しっかりとBULLDOGのノウハウを学んで頂きます。
その後は、マネージャー、料理長、店長等、役職を経験して頂き、エリアマネージャー、FC事業部等、様々なキャリアアップへの道が広がります。